Film jest dokumentacją artystycznej interwencji Hiwy K, podjętej podczas jednego z ostatnich dni cywilnego protestu w Kurdystanie, trwającego ponad dwa miesiące. Międzynarodowe media nigdy dokładnie nie podjęły tematu protestu, który ostatecznie brutalnie stłumiły rządowe siły zbrojne. Tytuł odnosi się do ataku gazowego na Kurdów w 1988 r. Gaz pachniał jabłkami i ten fakt bardzo mocno zapadł w kurdyjskiej świadomości.